香槟酒是怎么样

　　香槟一般会出现在比较重大的场合，他之所以有这样独特的口感与他的香槟产区有着密切的关联，寒冷的天气赋予了香槟独具特色的清新之感，同时能够更大的保留水分。香槟酒是一种富有丰富二氧化碳的起泡酒，作为一种比较珍贵的饮品，可以根据颜色甜度和口感进行一定的划分，各种各样的香槟日益涌现，如果说拉菲是葡萄酒中的皇后，那么香槟被人们誉为是酒中的皇后。

　　香槟酒有多重类型，比如根据酿酒葡萄的种类来分，有白中白香槟、黑中白香槟；根据残留糖分来分有干型香槟、半干型、甜型香槟等；
　　不同类型、不同品牌的香槟的味道和口感可能相差很大，不能一概而论。全部采用霞多丽酿制的白中白香槟，酸度高，果香重，清新爽口；而采用较大比例的红葡萄酿制的香槟，口感比较强劲，香味较丰富。
　　因品种、工艺、酿酒师等的些微差别，都会造成香槟酒呈现出不同的口感，比如全部采用霞多丽葡萄酿制的香槟，酸度高，果香重，清新爽口。一般来讲，香槟的口感比较爽滑，具有复合型味道，比如苹果、香蕉，梨、樱桃、烤面包、杏仁等等复合味道。
　　香槟葡萄酒怎么喝
　　【正确的开启香槟酒】
　　首先我们要确保的是手里的这瓶酒没有被其他人猛烈摇晃过，再开这瓶酒之前，我们不要离得太近，同时也观察一下会不会有人意外经过，我们在打开酒瓶的时候，需要将酒瓶倾斜45度，大拇指轻轻按着木塞，然后使用开瓶器轻轻旋转一下就开了。
　　【香槟酒适合的饮用温度】
　　一般来说，葡萄酒的温度是偏高一点为好，但是对于非年份的香槟酒来说是建议在8到10度饮用，珍藏的陈年香槟建议在10到12度的温度下饮用，但一些气温比较高的月份来说，建议可以将温度偏低一点，因为它们很可能会随着室温的升高而升温。
　　【香槟葡萄酒的酒杯】
　　我们通常使用的是细长的香槟酒，这样有助于气泡在酒液里可以保持得更长久一些，但是也不要选择一些过于纤细的酒杯，这样可能会导致没有办法享受精美的香气
　　【如何正确的倒香槟酒？】
　　在不担心浪费的情况下，可以随心所欲的倒，在对于高级餐厅吃饭来讲，一般要先为每位宾客斟上半杯，等到泡沫平息之后，再为宾客填满，当然也可以适度的斟酒来防止太多的泡沫产生。
　　小编总结，香槟的高贵完全不受任何影响，在国外的市场上颇负盛名，现在在中国的市场上有所兴起，它独具特色，优美和谐的果香和清新愉快的口感深受消费者的喜欢不同颜色。不同颜色的香槟有着不同的口感，同时能够带给人们与众不同的体验，可以作为开胃酒，也能作为餐后酒进行应用，更加的活泼清爽细腻，散发出植物清香味。